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発送から6ヶ月 日の当たらない涼しい所か冷蔵庫に保管
酸っぱさを和らげるにはひとつまみの塩を水に溶かして約6〜10時間浸けて置くと浸透圧で脱塩し酸も和らぎます。漬けすぎると梅本来の風味が無くなり日持ちが悪くなります。
ハチミツ梅の作り方 上記脱塩した梅干しを取り出し水を切りはちみつ.砂糖.味の素（お好みに合してて）を加え1〜2週間漬ければはちみつ梅の出来上がります。
又酸っぱい梅を砂糖醤油に塗しても美味しく召し上がれます
またお米を炊く時に一合毎に一粒この熟成梅干しを入れ炊き上がったご飯を混ぜ合わせておにぎりにすると美味しいおにぎりになります。一度お試し下さ
梅干し
名称 梅干し 国産梅(和歌山県)
原産地 和歌山県(日本)
原材料 梅
賞味期限 2024年3月30日
容器 ビニール袋に入れ、ポリ容器に収納
保存方法 直射日光を避け涼しい所か冷暗所
和歌山県湯浅保健所登録 許可番号5ｰ23ｰ1ｰ29ｰ024
食品製造損害賠償保険 加入証券番号D410286795
販売者 まるたま農園 由美子
天然粗塩 紫蘇
2024年3月30日
直射日光を避け涼しい冷暗所
まるたま農園 玉置由美子 和歌山県有田郡有田川町庄480ー1
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