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【栄養満点】珍果サルナシ約1kg 上の品

内容量：約1kg

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山形県 上山市

上山観光フルーツ園

4,940 円 （税込・送料込）

ヤマト運輸

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 常温

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/10/06 〜 2023/11/15

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〈サルナシとは〉 山に自生するマタタビ科の果物で、キウイの原種です。当園では棚仕立てで栽培しています。最近はあまり目にすることが少なくなりましたが、古くからある果実で、野生の果実で最も美味しいといわれています。名前の由来は「サルが好んで食べる梨のような実だから」、「あまりの美味しさにサルが食べ尽くしてなくしてしまうから」等、諸説あるようですが個人的には後者がしっくりきますね。サルが独り占めしたくなるサルナシの野性味をこの機会に是非ご賞味ください。〈特徴〉毛のないキウイを小さくした形で一粒は中玉ブドウほどの大きさです。完熟するとキウイをギュッと凝縮した濃厚な味わいと香りを楽しめます。〈召し上がり方〉時期的に柔らかめの実が多くなってきました。実の固いものは常温で追熟させてください。数日たつと薄緑色の果皮が、くすんだ濃い緑色に変わり、表面がシワっぽくなります。触って少し柔らかいぐらいでさっぱりとした味わいを楽しむもよし、ぷよぷよシワシワまで待って濃厚な味わいを楽しむもよしです。実のはじっこを指でちぎって中を吸い出すように食べます。ぶどうを食べる感じに近いですね。完熟したものは、皮ごと食べたほうが酸味と甘さのバランスがいいように思います。〈留意事項〉500ｇパックで一箱に2パック入ります。冷蔵庫に入れると追熟が遅れます。長期間の保存は冷蔵庫に入れてください。
名称

サルナシ

原産地

山形県上山産

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上山観光フルーツ園
山形県 上山市
山形県上山市の蔵王を見晴らす丘の上で、サクランボ、プラム、桃、ぶどう、りんご、梨を中心に多品目の果物を生産しています。 「主役は果物」 外観より味にこだわった、できるだけ自然に近い独自の栽培方法を、若い担い手と共に日々追及しています。 ミネラルたっぷりの赤土で作られる当園の果物は、味が濃く、果物本来のおいしさを堪能できます。 箱を開けた瞬間、口に入れた瞬間、感動していただける果物を、一つ一つ心を込めてお届けいたします。
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