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まるたまの極大粒梅干し

内容量:1.6キロ

2,500 (税込・送料込)

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3年目の熟成梅干し

南高熟成梅干し極大粒3〜4Lサイズ 正味重量1600g衛生管理に特に気をつけ一粒づつ、つぶれ.汚れ.割れは原則除外していますが見落としや輸送中の衝撃での傷みはご了承下さい。家庭用はもちろん飲食店、惣菜屋さん等の業務用にお得な梅干しです。果肉が厚いのが特徴の紀州南高自家栽培完熟梅を天然粗塩で漬け込み天日干し後、壺に2年漬け込んで熟成した酸も穏やかな梅干し、3年目の漬け梅は良いとされています。昔ながらのほろ酸っぱい無添加梅干し(塩分18%含有)名称  梅干し 原産地 国産(和歌山県)原材料 梅 天然塩 紫蘇賞味期限 2024年3月30重量 850g×2バック 正味重量計1700g越容器 ビニール袋入.プラスチック容器保存方法直射日光を避け涼しい冷暗所か冷蔵庫保管製造、販売責任者 玉置由美子和歌山県湯浅保健所登録 許可番号5ー23ー1ー29ー024食品製造損害賠償保険 加入証券番号D410286795

賞味期限/保存方法

発送から6ヶ月 直射日光の当たらない所、長期保存の場合は冷蔵庫で保管して下さい。

おすすめの召し上がり方

酸っぱいのが苦手な方はひとつまみの塩を水に溶かして約6〜10時間浸けて置くと浸透圧で脱塩し酸を和らげます。余り漬けすぎると梅本来の風味が無くなり日持ちが悪くなります。
ハチミツ梅の作り方 上記脱塩した梅干しを取り出し水を切り、はちみつ.砂糖.味の素(お好みに合してて)を加え1〜2週間漬ければはちみつ梅の出来上がり。
又酸っぱい梅を砂糖醤油に塗しても美味しく召し上がれます。
また炊飯時にこの熟成梅干しを一合毎に一粒入れて炊き上がったご飯を混ぜておにぎりにすると美味しいです。

名称

梅干し

原材料・その産地

和歌山県

上記以外の原材料

天然塩 しそ

賞味期限

令和6年3月30日

保存方法

直射日光を避け出来るだけ涼しい所、長期の場合は冷蔵庫

製造者

まるたま農園 玉置由美子 和歌山県有田郡有田川町庄480ー1

\出品者さんについて詳しく!/

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まるたま農園
和歌山県 有田川町
まるたま農園は「みかんの名産地」和歌山県有田郡有田川町で120年余り続く専業農家です。 自然豊かな連なる山々の広大なみかん畑で甘くて美味しく育つ有田みかん。さらには紀州南高梅、特別栽培(県が認定する慣行農薬使用、通常の農薬の半分以下)で育てたハウスグリーンレモンなど一年を通して色々な果樹を栽培しています。 尚、お届けにお日にちのかかる離島や、北海道・沖縄などには発送できない商品もございますのでご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

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