2品種食べ比べ！　北海道十勝産ラズベリー1.8kg （900g×2品種）

Name: 2品種食べ比べ！ 北海道十勝産ラズベリー1.8kg （900g×2品種）
Price: 10200 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別10,200円

この商品の生産者

十勝ときいろベリーファーム

北海道帯広市

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275円
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日時指定: 日付指定はできません。

内容: 1.8kg （900g×2品種）
重量: 約1800g
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 北海道>北海道
カテゴリー: 果物>ベリー類>ラズベリー

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栽培期間中無化学農薬、除草剤不使用の国産ラズベリーです。

【ラズベリー】（北海道十勝産）※栽培期間中無農薬、除草剤不使用ラズベリーは、日本語では『木いちご』のことで、フランス語では『フランボワーズ』といいます。北海道十勝帯広で、無化学農薬、有機肥料で愛情たくさん込めて作りました。ときいろラズベリーは、以下のように様々な地道な作業により、販売されております。①越冬は雪の中になるよう、枝を1本1本伏せ、春に1本1本、立ち上げる②太い枝を残し、細い枝は鎌で剪定③有機肥料を施し、微生物が活きている土壌で育成④湿気ですぐに傷んでしまう為、収穫時は雨除けビニールをかけて、実を保護⑤熟したころに1粒1粒、手で収穫⑥『ヌートカ』や『セプテンバー』など、ほかの農園では見られない美味しい希少品種を厳選⑦食べ比べできるよう、品種ごとに冷凍保管ラズベリーはビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類、カリウムやマグネシウム・鉄分などのミネラル類を幅広く含有し、エラグ酸やアントシアニンなどのポリフェノールも豊富に含まれています。美味しい品種にこだわり、しているので、輸入物とは比較にならないほど香り高いです。確かな品質とおいしさをお届けするため、手間ひまを惜しみません。冷凍した状態でお届けするので、いつでもおいしいラズベリーが手軽に食べられます。そんなこのラズベリーは、果汁たっぷりで香り高い味わいが特徴。冷凍保存しているため、色や風味が落ちることなく、生の状態とほとんど変わらないおいしさをお楽しみいただけます。バターやクリームチーズにのせて、パンケーキやヨーグルトにトッピングしてもおいしいですよ。北海道の美しい自然と太陽の光の下で育まれた、この味わいをぜひご堪能ください。珍しい国産のラズベリーを、是非、お召し上がりください。2品種食べ比べセットです。　　〇香り良く、程よい酸味のある『ヌートカ』（夏実）　　　〇大きくて程よい酸味の『ワイダーレッド』（夏実）　　〇小さいが香り酸味が強い『カールベック』（夏実）　　〇香りが強く酸味が少ない『セプテンバー』（秋実）※秋からの販売などの中から、2品種選抜します。

賞味期限/保存方法

冷凍(−18℃以下)で保存して下さい。解答後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

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食品表示法上の表記

名称	冷凍ラズベリー(北海道産)
原産地	北海道

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この商品の生産者について

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北海道帯広市

十勝ときいろベリーファーム

北海道十勝から、自然を思いやり、愛情込めて育てているこだわりの国産ベリーをお届けします

私たちは家族で本州から北海道に移住し、縁あって、十勝の山間のベリー農場を引き継ぎ、新規就農、今年で15年目の農家です。北海道に移住する前は、東京で旅行会社やホテルに勤めていたので、全くと言って良いほど農業の知識がなかったのですが、学びながらこだわって栽培して収穫したベリーはすべて自分たちで加工販売まで行う6次化農業を行っています。 20代に8か月間、欧州を15か国、自転車で放浪し、野生のベリーを摘んではジャムにして食べた思い出もあり、『これが天職』と、先代からの無化学農薬、有機肥料で作った土壌を守り、ラズベリーやハスカップ、ブルーベリー、カシス、シーベリーなどを栽培しています。ベリー栽培は地道な手作業が多く、また、除草剤を使用しない為、雑草の管理も大変ですが、その分、1粒1粒のベリーが愛しいです。美味しい品種にこだわって、収獲も食べごろを、1粒1粒手摘みで収穫しているので、味が濃く美味しいと感想を頂いております。是非、北海道十勝産の安心安全な、こだわりのベリーを食べてみてください。

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栽培期間中、化学農薬、除草剤不使用

先代から無化学農薬、有機肥料栽培に取り組んでいたので、その意志を引き継ぎ、また、私たちも『安心安全なベリーを提供したい。自然豊かな場所で肥えた土壌を守っていきたい。』との想いから、化学肥料、化学農薬、除草剤不使用で栽培しています。摘み取り園としてシーズンには農園を開放していますが、摘み取ってそのまま安心して召し上がって頂いております。
摘み取りは食べごろを1粒1粒手摘みで

ベリーが美味しくなるころを見計らって、1粒1粒、手摘みで収穫しています。収獲パートさんも毎年、同じ方に手伝ってもらっているので、パートさんも食べごろを見極めて収穫してくれています。
収穫後はすぐ業務用冷凍庫で冷凍し、鮮度を保っています。
美味しい品種を選抜

ほぼ市場に出回らないラズベリーの美味しい希少品種を栽培しています。特に夏実の『ヌートカ』、秋実の『セプテンバー』は香りが強くお勧め品種です。
また、ハスカップ、ブルーベリー、カシスは大粒で味の良い木を挿し木や株分けで増やしています。
加工品はなるべく無添加で愛情込めて

私たちは栽培、加工、販売、すべてを農協に卸すことなく自分たちで行っております。せっかくこだわって栽培しているので、加工品もなるべく素材の味を壊さないよう、また、添加物を極力使わないよう、加工しております。