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イシダイ 切身 真空パック 刺身

内容量:800g

2,800 (税込・送料別)

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素潜り漁で獲ったイシダイをいつでも食べられように熟成後に真空パックの冷凍にしました!

素潜り漁で獲ったイシダイ1匹です。身に傷がある個体がありますが食べるのには問題ありません。いつでも新鮮で食べれるように真空パックで冷凍にしました。2枚におろし、片身は煮付け、塩焼き、鍋用に骨つきで、ぶつ切りにしました。もう片身は刺身、タタキなど用に身と皮、腹骨、中骨だけにしました。頭とカマも食べやすいように半分に割っておきます。頭部の部分の鱗は取りづらく、少し残っているかもしれません。煮付けなどにされる場合は霜降りなどし、除去をお願いします。1匹、1匹、重さが違いますが加工前の重さになり、鱗や内臓、背びれ等を除去しますので重さは減ります。ご理解ください。

賞味期限/保存方法

製造日より冷凍で6か月、解凍後なるべく早く

おすすめの召し上がり方

煮付け、塩焼き、バター焼き、刺身、タタキ、鍋

名称

イシダイ

原産地

和歌山県

消費期限

製造日より冷凍で1年、解凍後なるべく早く

保存方法

冷凍ー18℃

加工業者

底物屋 浜田博光 和歌山県日高郡由良町戸津井84

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底物屋
和歌山県 由良町
和歌山県の由良町で素潜りの漁師。 年中、海に潜って海産物を獲っております。 アワビ ナマコ サザエ 岩牡蠣 シリタカ カメノテ ガンガラ イシダイ アコウ グレ タコ アオリイカ 美味しい海産物をお届け致します☺️

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