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<月山筍レシピ>
筍汁・筍ごはん(炊き込み)・天ぷらが定番ですが焼いても蒸しても最高に美味しくいただけます。料亭等ではよく焼き筍・蒸し筍を季節のおすすめメニューとしているようです。
・焼き筍
皮はむかずに先の部分をそぎ落とします。(焼けたあとむきやすいように)
グリルで中火で10分程度焼きます。ホイル焼きでもOKです。
皮をむいてアツアツの筍に味付味噌や味噌マヨネーズをつけてどうぞ。
・蒸し筍
蒸し器を使用します。沸騰したら焼き筍と同様下処理をした月山筍を入
れ、10~12分ほど蒸します。
皮をむいてアツアツの筍に味付味噌や味噌マヨネーズをつけてお召し上
がりください。
名称 | 天然月山筍2kg |
---|---|
原産地 | 山形県 |
新鮮でおいしい旬の果物をお手元にお届けします
「nature green farm」は主に東北・山形で育まれた天然山菜・天然きのこやそれらの加工食品、山ぶどう原液ジュースや四季折々の野菜・果物・お米等を全国の皆様に、新鮮で山里感いっぱいの自然の宝物を安心して美味しく味わっていただこうとご紹介・お薦めさせていただいております。
街なかの食品スーパー・八百屋さん・果物屋さんではなかなか店頭に並ばない商品を、また地域の特産品をよりリーズナブルに穫れたて(新鮮)をお手元まで直接お届けしお召し上がりいただくことが希望であり喜びであります。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
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