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予約受付中 山形県産 天然月山筍1kg 一般には流通しにくい柔らかく瑞々しい細竹

内容量:1kg

5,400 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/05/18 〜 2023/07/10

地域別送料

開く

北海道
960円
北東北
660円
南東北
660円
関東
660円
信越
660円
北陸
740円
中部
740円
関西
840円
中国
1,070円
四国
1,070円
九州
1,390円
沖縄
2,130円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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やわらかくみずみずしい香り高い天然月山筍をどうぞ!

かつて山岳信仰修験者の霊場でもあった山形県の月山の山腹・山麓で生育する天然たけのこは別名「月山筍」と称されています。その表皮は赤みを帯びていることから「赤いダイヤモンド」とも言われ太く柔らかいみずみずしさと甘さを備えた希少な天然根曲がりたけのこです。昨今、栽培根曲がり筍を天然筍と称して販売している例が多く見受けられます。弊店は、自ら山に入り採取しますので、天然物と栽培物をきちんと区別してご紹介しております。麓から片道3時間歩いてたどり着く採取地はクマの生息地でもあり、また乱獲や気候変動により年々発生量も減少してきています。天然細竹の最上位でもある月山筍この機に是非ご賞味いただければと思います。また天然物は、ごみや土が付着しておりますが1本1本丁寧に汚れを取って梱包しお届け致しておりますのでご安心下さい。この商品は天然物につき天候等に採取が影響を受けるためお届け日のご指定ができません。お届け時間のご指定は可能です。また新鮮なままお届けできますよう採取当日の配送出荷となります。クール便でのお届けとなります。およその採取時期は6/中旬~7/上旬です。先にご予約いただいた方から順にお送りいたします。天然物につき賞味期限は発送日より4日間程度とさせていただいておりますが変色(劣化)の早い食材でもありますので、届きましたら早めに調理されますようお願い致します。

賞味期限/保存方法

商品到着後の保存方法は、新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すれば長持します

おすすめの召し上がり方

<月山筍レシピ>
筍汁・筍ごはん(炊き込み)・天ぷらが定番ですが焼いても蒸しても最高に美味しくいただけます。料亭等ではよく焼き筍・蒸し筍を季節のおすすめメニューとしているようです。
・焼き筍
  皮はむかずに先の部分をそぎ落とします。(焼けたあとむきやすいように)
  グリルで中火で10分程度焼きます。ホイル焼きでもOKです。
  皮をむいてアツアツの筍に味付味噌や味噌マヨネーズをつけてどうぞ。
・蒸し筍
  蒸し器を使用します。沸騰したら焼き筍と同様下処理をした月山筍を入
  れ、10~12分ほど蒸します。
  皮をむいてアツアツの筍に味付味噌や味噌マヨネーズをつけてお召し上
  がりください。

名称

天然月山筍1kg

原産地

山形県

\出品者さんについて詳しく!/

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nature green farm
山形県 寒河江市
「nature green farm」は主に東北・山形で育まれた天然山菜・天然きのこやそれらの加工食品、山ぶどう原液ジュースや四季折々の野菜・果物・お米等を全国の皆様に、新鮮で山里感いっぱいの自然の宝物を安心して美味しく味わっていただこうとご紹介・お薦めさせていただいております。 街なかの食品スーパー・八百屋さん・果物屋さんではなかなか店頭に並ばない商品を、また地域の特産品をよりリーズナブルに穫れたて(新鮮)をお手元まで直接お届けしお召し上がりいただくことが希望であり喜びであります。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

気になることは直接 “トーク”♪

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