旬！！ねっとりとした甘みがウリの活〆コウイカ(冷凍)

Name: 旬！！ねっとりとした甘みがウリの活〆コウイカ(冷凍)
Price: 3500 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

内容量：コウイカ　2杯分　ゲソ付き

神奈川県横須賀市

新安浦港『弥春丸』

3,500 円（税込・送料別）

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食べ応えのある分厚い身とねっとりとした甘みをご堪能ください。

自分の商品に興味を持って頂き、ありがとうございます。新安浦港という神奈川県の横須賀市、東京湾　で漁師をしています。代々漁師家系で家業である漁師を継ぎました！自分にしかできないこと、たくさんチャレンジしていきたいと思います。恥ずかしながら、漁師になるまでお肉派だったのであまり、魚介類を食べなかった自分ですが、漁師になってから東京湾横須賀で獲れる海の幸の魅力を知りました。そんな自分だからこそみなさんにもっともっと横須賀でとれる海の幸の素晴らしさを知ってもらいたいと思っています！よろしくお願い致します。▼商品概要東京湾横須賀で獲れた、獲れたてのスミイカを活〆してむき身にして真空パックにして急速冷凍しました。先ほどまで泳いでいたスミイカを〆て捌きました。真空パック＋急速冷凍で鮮度そのままお届けです！！東京湾の旬のスミイカは身が厚く噛めば噛むほど広がるねっとりとした甘みが魅力です。部位によってはコリコリ食感も楽しめたり。薄くスライスするのか厚めにカットするのかでも食感が変わります。みなさんのお好みでどうぞ！！台所が墨だらけになってしまう、むき方が分からない。などと難点もありますが、今回はむき身で冷凍してあるので台所も汚れないし、むき身にする手間もいりません！！食べたいなぁ。と思ったら解凍して水で洗ってお好きなお料理にするだけです😊お刺身でもいただけますし天ぷら・フライも絶品です。東京湾、旬のスミイカ。おすすめです。▼品種・味の特徴・食べ方流水又は冷蔵庫で解凍し、水でよく洗ってください。マメな方は薄皮を剥くとより舌触りが良くなります。周りについてしまっている墨も薄皮を剥くと取れます。気になる方はフチをカットしていただいても良いと思います。ゲソは塩でぬめりを取り、水で洗ったら茹でて食べたり、バター醤油なんか最高ですよ！お刺身・天ぷら・フライ・パスタなど様々なお料理で。最近自分のお気に入りは炙りと普通の刺身との食べ比べです！隠し包丁を入れて軽くバーナーで炙ったらレモンを添えちゃったりするとオシャレです笑お刺身とは違った香ばしい甘さが際立ちますよ！▼数量、分量の目安1杯(1匹) ＋ゲソ付き　※個体差ございますのでご了承の程よろしくお願い致します。ご注文順に大きなイカから発送していきます。※写真では目の上もついていますが、実際は目より下のゲソになります。エンペラ部分、軟骨部分、触手部分(まれにくっついてしまっているものもあります)、クチバシはついていません。▼栽培/生産方法、こだわり活〆と真空パック＋急速冷凍で鮮度そのまま！▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）・完全むき身でエンペラの部分はありません。・ゲソとセットです。・冷凍での発送です。・アルミパックにて発送致します。・日時指定承りますがこちらの都合により発送できない場合があります。申し訳ありませんが数量限定で在庫無くなり次第販売中止させていただきます。たくさんの方々にお届けできるよう、漁の方頑張ります！よろしくお願い致します。注文が早い順番に大きめのイカを発送していきます。ご理解の程よろしくお願い致します。2パックでお買い得です！