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採れたて発送!大阪産泉州キャベツ 5kg(3〜4玉)

税込・送料別900

この商品の生産者

近江矢 崚介

近江矢農園

大阪府 泉佐野市

送料
配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は大阪府から配送されます

発送
注文から5日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
5kg(3〜4玉)
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
近畿>大阪府
カテゴリー
野菜>キャベツ

大阪泉州地域特産の泉州キャベツ

泉州キャベツは当農園がある泉佐野市を含む泉州地域の特産品で、大阪名物のお好み焼きに欠かせない材料となっています。また、キャベツにはビタミンCやビタミンUなど身体に嬉しい栄養素が多く含まれています。今回の品種は「彩音」です。昨年12月ごろに出品して、ご好評いただいた「冬藍」よりも葉が柔らかいキャベツです。最も寒い時期に採れる品種なので、旨味、甘みも増し増しです!近江矢農園は土づくりにこだわって栽培しており、緑肥と菌の力によって栄養たっぷりで健康な土になっています。なので、化学肥料だけで育てたキャベツより雑味がなく、甘みが強いのが特徴です。収穫したてを発送致しますので、新鮮なキャベツをご賞味ください!※キャベツ3玉〜4玉でお届けします。

賞味期限/保存方法

ラップや野菜保存袋に入れて野菜室で保存してください。お早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

火を通すと甘みが増します。
泉州キャベツでお好み焼き、これが一番おすすめです。
もちろんその他キャベツ料理に何にでもお使いいただけます。

食品表示法上の表記

名称

キャベツ

原産地

大阪府泉佐野市

この商品の生産者について

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大阪府 泉佐野市
近江矢農園

土づくりにこだわる露地野菜農家

大阪府の南部にある泉佐野市で農業をしています。 土づくりにこだわってキャベツやほうれん草などの露地野菜を生産しています。 緑肥を育てて土にすき込むことで土の中の微生物たちが元気になり、分解された緑肥が野菜の栄養分となります。 また、作付け前に畑のpH(酸性度の数値)や、EC(肥料成分の残り具合を示す数値)を測定しており、石灰や肥料の与えすぎを防いでいます。 それにより化学肥料だけで育てた野菜よりもエグ味が少なく、甘くて美味しい野菜に育ちます。 土を野菜が健康に育つために最適な状態になるように心がけて、日々作業しています。
  • 近江矢農園 泉佐野市

    収穫中のキャベツの写真です

    ひとつひとつ手作業で収穫しています。
    キャベツを触ってしっかり締まったものだけを収穫していきます。

  • 近江矢農園 泉佐野市

    菌を使った病気予防

    写真は生育途中のキャベツです。
    近江矢農園では野菜の病気の予防を目的に菌を散布しています。
    酵母菌や納豆菌といった食品由来の菌で病原菌の増殖を抑え、殺菌剤の使用量を減らしています。

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