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すりおろして、2〜3倍に出汁で薄めてご飯にかける。お好み焼きにすりおろして入れる。すき焼きの付けダレとして使う、また大根おろしとの相性も抜群です。
名称 | 自然薯 |
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原産地 | 兵庫県朝来市和田山町 |
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