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冷蔵庫で立てた状態で保存し、出来るだけお早くお召し上がりください。
『茹でとうもろこし』
① とうもろこしの内側の皮を1~2枚残し、とうもろこしの実が、
薄く皮に包まれた状態にする。ひげは取らずに残したまま、
根が長く残っているなら適当な長さで切る
② ①で用意したとうもろこしがすっぽり入る鍋(深めのフライパンでもOK)を用意
し、 ひたひたになるまで水を加える。
③ 加えた水に対し、2~2.5%の塩を加える(水1.5~2ℓなら、塩大さじ2ほど)
④ ③の鍋に蓋をし、水から火にかけ、沸騰後10分~12分ほど茹でる
⑤ ④のとうもろこしをざるなどにあげ、粗熱をとり(水にさらさない、全部の皮、
ひげを取り除き、ぜひ茹でたてを召し上がれ!
茹でたとうもろこしを保存される場合は、ラップにピッチリと包み、冷蔵庫で保存。
出来るだけ早くお召し上がりください。
また、実を取り、冷凍保存も可能です。
名称 | とうもろこし(おおもの) 北海道ニセコ町産 |
---|---|
原産地 | 北海道ニセコ町 |
自治体推薦出品者
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