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完売【希少】喜界島産島バナナ(小笠原種) 約1.5kg(20本前後)OWL配送(常温)

内容量:20本前後(約1.5kg)

2,480 (税込・送料別)

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甘みと酸味のバランスが絶妙で濃厚な風味が味わえる数少ない国産島バナナ

数量限定で希少な国産島バナナを販売します。日本はバナナ消費国ですが、国内では99%が輸入産バナナとなっています。1%が国産バナナですが、バナナの木は背が高く3mを超すので、台風の被害を受けやすく、収穫量が少ないことなどから、生産が安定しておらず流通が難しいため希少価値も高いのです。島バナナは大きさは一般的なバナナの半分程度で、10cm~15cm程度、皮が薄く、もっちりとした食感に、適度な甘さとほどよい酸味で濃厚な味わいが特徴です。 緑色の状態で収穫し、常温で吊るして追熟させます。島バナナは雨にあたると黒い斑点ができてしまったり、風に弱いため傷がついている場合もございますが自然環境の影響です。品質や味に変わりはございませんので、ご安心してお召し上がりください。珊瑚礁からできた喜界島ならではの土地に自社で生産したさとうきびの搾り殻を肥料にして混合させたこだわりの土壌と、温室など特別な施設を使用せずに無添加・無農薬で栽培しています。田畑ファーム21自慢の甘みと酸味のバランスが絶妙でもっちり食感の濃厚な風味がある島バナナです。

おすすめの召し上がり方

未熟品をお送りいたしますので、追熟の過程を楽しみ、追熟してから御賞味ください。
常温発送にてできるだけ青い状態をお送りしていますが、輸送中に黄色く色づく場合もございます。
追熟期間は、室温及び収穫時点での状態によって前後します。
ヒモやバナナスタンドなどで吊るし日陰で風通しのよいところで追熟させます。
黄色く色づいて黒い斑点がでてきますので、島バナナを触って柔らかくなっていたら食べ頃です。
房から自然に落ちるころが最も糖度がのって美味しくお召し上がりいただけます。
高いところにぶら下げますと落ちた時に潰れますので、ご注意ください。
そのまま召し上がる他、ヨーグルトに入れたりスムージーにするのもおすすめです。
また、食べきれなかったものは、皮をむいて冷凍保存も可能です。

※発送について
離島(喜界島)から産地直送のため、天候状況や運休等により商品の到着が早まる又は遅くなる場合があることをご了承ください。
発送変更や複数個購入、他商品と同時購入ご希望の方はご購入後の変更は不可のためご購入前にお申し出くださいませ。

名称

島バナナ

原産地

鹿児島県大島郡喜界町

\出品者さんについて詳しく!/

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田畑ファーム21
鹿児島県 喜界町
田畑ファーム21の代表兼生産者の田畑長次です。 喜界島は鹿児島県奄美群島の北東部東経130度線上に位置し人口約6500人面積56.94 km²の隆起珊瑚礁からなる島です。 1958年(昭和33年)に喜界町小野津に私の父が初代代表として田畑商店を起業しました。 私は33年間東京で会社員として勤務して参りましたが、この度家業を継ぐために帰郷、一念発起し農家の道へと復帰、現在は2代目として家業を継いでおります。 そして2018年(平成31年)には創業60周年を迎え、新店舗の田畑商店・田畑ファーム21として営業しております。 日本全国の日本人や外国人の皆様に喜界島の味を知って頂きたい思いから、田畑ファーム21はインターネット販売も開始致しました。 生産者の顔が見える農家として喜界島のみならず日本全国の皆様に安心・安全・新鮮な喜界島の味をお届け致します。 ※発送について 離島(喜界島)から産地直送のため、天候状況や運休等により商品の到着が早まる又は遅くなる場合があることをご了承ください。 発送変更や複数個購入、他商品と同時購入ご希望の方はご購入後の変更は不可のためご購入前にお申し出くださいませ。

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