【爽やかな酸味と甘味がクセになる！】大崎上島産はるみ　2キロ

Name: 【爽やかな酸味と甘味がクセになる！】大崎上島産はるみ 2キロ
Price: 1200 JPY
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ふじやファーム

広島県大崎上島町

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内容: 2キロ　15玉前後（階級により変動します）
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 中国>広島県
カテゴリー: 果物>オレンジ・その他みかん>はるみ

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酸味と甘味のバランス！さらには弾けるプチっと食感がたまりません！！

賞味期限/保存方法

常温で1ヶ月前後。凍結にはご注意ください。

食品表示法上の表記

名称	はるみ
原産地	大崎上島

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広島県大崎上島町

ふじやファーム

大崎上島で有機JASを取得しオーガニックを追求する女手一つの柑橘農家

広島県の大崎上島という瀬戸内海に浮かぶ小さな離島で有機栽培のレモンをメインに栽培する農家です。レモンをはじめ柑橘全般にアボカド、オリーブの栽培も行っています。就農して2年経過し少しずつ思い描いた農産物を栽培できるよつになりました。「自分の大切な人に食べてもらいたい食を」というテーマで食の安心安全を追求し、オーガニック栽培へと辿り着きました。女手一つでの栽培は多くの苦労がありますが、前向きににひたむきに、少しずつですが前進しコロナで暗いニュースが相次ぐ中、私の作った果実で食卓が少しでも笑顔に包まれることを願ってこの地で栽培を行っています。是非一度、ふじやファームの果実をご覧頂けますと幸いです。

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オーガニックレモン畑の風景です。

除草剤や化学肥料、化学農薬を一切使用せずに栽培しているオーガニックレモンの畑です。
夏に撮影しましたが、夏はこの草との戦いで毎日のように広い畑の草刈りに勤しんでいます！
全ての要となる土づくり

離島では外から大量の資材を入れることが難しいです。そのため島内で取れる山木のチップや椎茸の菌床ブロック、落ち葉や籾殻など。あらゆる有機物を駆使して肥大な土づくりを目指しています。地のもので作り上げることこそ有機栽培の醍醐味で日々失敗をしながら試行錯誤しています。
丁寧な仕事を心がけています。

日々の作業はもちろん。収穫後の選別作業や梱包、発送、お礼状のお手紙まで、女性ならではの繊細さを活かして一つ一つ丁寧に作業しています。細部に至る想いまでお客様へお届けすることが生産者である私の使命であると日々心に留めて作業させて頂いております。
日々挑戦！いろんな柑橘や加工品！

レモンを中心として柑橘全般。オリーブオイルやハチミツ、マーマレードまで。いろんな加工品にも挑戦しています。試行錯誤を重ねてたどり着いたマーマレードや毎年みかんの花の香りに癒されるみかんハチミツ、難易度MAXのオリーブオイル。どれも想いを込めた作品ばかりです。少しでも多くの方のお手に取って頂き、生産の過程や商品に対する想いを感じて頂けると何よりです。
是非季節ごとのいろんなお品物をお楽しみくださいませ！