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高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存。 低温期は冷暗な所で保存。長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪
サラダなどで生で食べるのはもちろんですが、お菓子の代わりに、また料理でも美味しく召し上がることができます。
トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。
トマトソースにしてドリアやパスタ、カレーやハヤシライス、トマトスープもおススメです!
なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です!
乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。
名称 | ミニトマト |
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原産地 | 愛知県田原市 |
出汁を与え、旨味がぎゅ~~っと詰まったミニトマト
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