税込・送料別7,776円
クール便 (冷蔵)
330円
アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)
※この商品は宮城県から配送されます
4本入なのでおすそ分けなどにもおすすめです。
【保存方法】
少しずつお召し上がりの際は、使用する分量を取り出し、残りはロケットに入れたそのままでの保存を推奨しております。
加熱(茹・蒸)していただくと冷凍で1ヶ月ほど保存可能です。
【洗い方】
流水で泳がすようにサッと洗うと、香りが飛ぶこともなく、牡蠣本来の風味をお楽しみいただけます。ヒダ(外套膜やエラ)に小さな雑物が紛れていることが多いので、ご注意ください。
【おすすめ】
お好みの調味料でお好きな味を探してみてください。
浜のひとたちは「酢牡蠣」や「ぬた(酢味噌)和え」で食べることが多いそうです。
ケチャップ×タバスコやスイートチリソース、和風ドレッシング系などもおすすめです。生牡蠣の新しい美味しさと出会えるかもしれません…
旬の後半は身のサイズが大きくなり、濃厚な旨味が増しますので加熱調理もおすすめです。
定番のカキフライや鍋、寒い日にはシチューも良いですね。旨味を活かした牡蠣のお吸い物もおすすめです。三ツ葉や小ネギを添えていつもの食卓を少し華やかに。
ぜひ皆さまのおすすめの召し上がり方を教えてください!
名称 | むき身牡蠣 |
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原産地 | 石巻産 |
賞味期限 | 5日 |
保存方法 | 冷蔵保存 |
加工業者 | 宮城県石巻市沢田字沢田30-1 齋藤伊平 |
牡蠣を身近に、もっと美味しく。『牡蠣のふるさと万石浦』から美味しい牡蠣をお届けします。
牡蠣剥き場の前には穏やかな万石浦が広がります。
万石浦は牡蠣の種苗(稚貝)の一大産地でもあります。
『万石浦は牡蠣のふるさと』と言われる所以です。
穏やかな万石浦は牡蠣だけでなく、たくさんの小さな海の生き物のゆりかごです。
私たちが扱う牡蠣は、正に、この万石浦の恵みなのです。
旬の季節にお届けする生牡蠣は、午前中に剥いた牡蠣を、その日の午後、当日中に発送します。ほのかな磯の香りと身の甘みにご好評をいただいております。スーパーでは口に出来ない、鮮度抜群の生牡蠣を生産者直送でお届けします。
春先のたっぷり栄養を蓄えた、身の入りの良い牡蠣を春牡蠣と呼びます。ご家庭でお手軽に牡蠣を楽しんでいただくために、その春牡蠣を使用し、蒸牡蠣、焼き牡蠣、燻製牡蠣をつくりました。添加物不使用の蒸し・焼き・燻製『牡蠣』どれも原料は牡蠣のみ。塩さえ不使用です。それぞれ牡蠣100%の旨みを楽しんでいただけること請け合いです。
株式会社かねもと は親方家の屋号「かねもと」が由来です。牡蠣の水揚げ・剥き作業、加工品の製造、商品の梱包・発送、全てを自社で行っています。
自分たちが普段から食べている美味しい牡蠣をお届けしたい。この牡蠣の美味しさを知って欲しい。そんな願いと丹精を込めて、日常にちょっと特別な『ごちそう』を皆様のもとへお届けします。
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