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ちっちゃい【自然栽培・在来種】神子原れんこん2kg

税込・送料別2,400

この商品の生産者

枡田一洋

枡田農園

石川県 羽咋市

送料
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アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は石川県から配送されます

発送
注文から8日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
2kg
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
中部>石川県
カテゴリー
野菜>蓮根

※ちっちゃいれんこん!お買い得です ※9〜10月の限定販売になります※

※約30〜60gの小さめ蓮根です斜め切りで普段通りお料理に。フードプロセッサーなどで細かくしてハンバーグやつくね、お味噌汁の具材など…色々使えます。日本で初めて世界農業遺産に認定された 石川県・能登の神子原地区で受け継がれてきた貴重な在来種れんこんです。 無農薬、無肥料で大切に育てました。 在来種れんこんは、中国種と比べて色が茶色く細長いのが特徴です。 そして地下10~20cmと浅いところにできる中国種とは違い、在来種は地下60cmもの深さで育ちます。 そのため栽培や収穫に大変手間がかかり、在来種れんこんの生産量はごくわずかで希少なものとなっています。 豊かな自然に囲まれ、山からの澄んだ水とミネラルたっぷりの土壌の地下深くでじっくり育ち、繊維が細かくもっちりした食感を持つようになります。 ご注文頂いてから手作業で掘り、発送致します。 ※皮が部分的に紫色や黒色にみえる場合もあります。 害はありませんので、安心してお召し上がりください。 自然栽培 無農薬 無肥料 無化学肥料 れんこん レンコン 蓮根

賞味期限/保存方法

ぬれた新聞紙にくるんでビニール袋に入れて 冷蔵庫の野菜室で保存

おすすめの召し上がり方

サラダ、酢の物、きんぴら、煮物、天ぷら
蒸し物、肉詰め、チップス
すりおろして…ハンバーグ、お好み焼き、お味噌汁、れんこん餅など

食品表示法上の表記

名称

蓮根

原産地

石川県

この商品の生産者について

ちっちゃい【自然栽培・在来種】神子原れんこん2kg 2kg 野菜/蓮根通販
石川県 羽咋市
枡田農園

自然栽培農家

世界農業遺産認定の石川県能登の里山、神子原地区で自然栽培をしています。

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