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※この商品は静岡県から配送されます
冷蔵庫で袋などに入れ乾かない様に保存してください２週間は大丈夫です。冷凍は避けてください。
牡蠣やホタテなどの魚介料理
牛タンやスペアリブなどの肉料理
サラダやカルパッチョなど
デザ－ト
シャンパンやハイボ－ルなどのお酒
など
| 名称 | フィンガーライム |
|---|---|
| 原産地 | 静岡県 |
「農業のすばらしさ」「本物の味を」お客様に伝えます
大型機械全盛の時代に昔ながらの自家製発酵有機肥料（あい）をふんだんに施し手刈りでお茶を刈っています
茶の樹は一番茶と二番茶以外鋏を入れずに伸ばし放題伸ばす事によって健康な茶樹の育てます。
令和元年初収穫のフィンガーライムです。
８品種の90本栽培してあります。
南向きの斜面に育つ「はるみ」太陽の光をいっぱいに受けて育ちます。
農地が荒れていく姿を見て手作業でも出来るミカン栽培に平成23年から取り組んでいます。
ミカンはお茶の作業に差し支えない中晩柑種(はるみ・ポンカン・不知火など)を育てています。その中に日本では栽培の少ない希少品種の(フィンガーライム)を取り入れ令和２年から本格的に収穫をしております。
厳選した米糠・菜種粕・魚粕等にミネラルと自然酵母を加えを海洋深層水を使って発酵させて自家製の有機発酵肥料を製造使用しています。
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森のキャビア 【 フィーンガーライム 】
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