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熊野地鶏2羽分♪

内容量:熊野地鶏 2羽分

4,320 (税込・送料別)

5/10頃の発送

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※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

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無茶苦茶美味しい地鶏をお届け♬

地鶏の再出品の希望にお答えいたします熊野地鶏【もも肉・むね肉・ささみ・手羽先手羽元】を部位ごとに真空パックをしてお届けいたします今回は2羽分の鶏肉になりますのでたくさんお召し上がりくださいご希望の方には鶏ガラも一緒にお付けいたします味に自信の地鶏です多くの方の食べていただきたいですよろしくお願いいたします■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【熊野地鶏の特徴】世界遺産「熊野古道」をも育む豊かな自然の中で育つ熊野地鶏は、開放平飼い鶏舎で1㎡あたり10羽以下のゆったりとした飼育密度で100日以上飼育し、抗生物質を含んでいない配合飼料と熊野地域で採れた飼料用米を与え健康的に育てています。その肉質は、赤みが強く、弾力性に富んでいます。旨味成分を多く含み鶏肉本来のコクと風味があります。まる悠ファームは自動給餌等の機械化はされていないため、地鶏に餌を与える際に様子を自分の目で確かめながら飼育しています。更に地鶏は通常1㎡あたり10羽以下のゆったりとした飼育密度で100日以上飼育が条件ですが、1㎡あたり5羽以下で飼育をおこない鶏のストレスを減らしております。通常地鶏はヒナの時にデビークと呼ばれる口ばしのカットを行いますがまる悠ファームの熊野地鶏はデビークを行わずに飼育しております。先進国の多くが【アニマルウェルフェア】を意識し法整備を整え動物にストレスを与えないような飼育がおこなわれておりますが日本は圧倒的に世界基準から遅れてます。まる悠ファームの地鶏は【世界基準】の飼育をおこなっていることが自慢です。手間暇かけて地鶏を宜しくお願いします。■■■■■■■■■■■■■■■■■◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆皆さま、よろしくお願い致します【熊野地鶏】は三重県熊野地方でのみ生産される地鶏です三重県畜産研究所が「日本一おいしい高級地鶏をつくろう」というスローガンを掲げ約10年の歳月をかけつくりあげた高級肉用鶏です。三重県原産のシャモ「八木戸」と三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に「名古屋コーチン」を掛け合わせた鶏で、肉質は赤みが強く弾力に富み、地鶏本来のコクと風味があることが特徴です。【熊野地鶏】の生産業者は全国で2業者のみ。個人では飼育は★まる悠ファーム★のみです。まさに幻の地鶏♬ミシュランの星が付くお店でも使用される地鶏の美味しさをご堪能くださいませ。

賞味期限/保存方法

処理日から冷凍90日/冷凍庫で保管ください

おすすめの召し上がり方

焼き鳥にしてシンプルに塩味で!
お肉の味をじっくり味わっていただきたいです

名称

熊野地鶏肉

原産地

三重県熊野市

消費期限

処理日より冷凍90日

保存方法

冷凍庫で保管

加工業者

ふるさと公社加工場(三重県熊野市紀和町小川口180‐1)

\出品者さんについて詳しく!/

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まる悠ファーム
三重県 熊野市

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