減農薬・有機栽培にこだわって栽培しています！そのため赤ちゃんからお子さま、お年寄りまで召し上がって頂けます！
３月から始まる自然薯作り、11月の収穫まで8ヶ月あまり、 同級生3人で力をあわせ手作りしています。
兵庫県朝来市を拠点にするマックファームは丹波黒大豆を生産しています。きれいな空気ときれいな水でのびのび育った作物は美味しくないはずがありません！マックファームの商品を使うことが美味しい料理作りの『きっかけ』になることでしょう。 是非、マックファームの黒豆をお試しください！
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但馬とらふぐ てっさ ３～４人前
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