地元チャイニーズレストラン監修、十和田市の逸品認定

にんにく生産量日本一の青森県で、ミネラル豊富な土壌で育てた白玉王という大玉にんにくを生産しています。 これまでは農協産直での販売を行ってきましたが、もっと多くの方々にこの美味しさを知っていただきたい‼︎という思いから、ネット販売をスタートすることといたしました。 自慢の大玉にんにくをぜひご賞味ください‼︎

青森県十和田市でにんにくを栽培している小笠原です。 神奈川県横須賀市出身です。妻の実家である青森県で農業を始めて今年で13年目となります。まだまだ青二才な２人ですが、家族や周りの先輩方に助けられながら米とにんにく作りに精を出しています。 農作物を作るということは、作って終わりではありません。各家庭の食卓に上がり人々が笑顔でそれらを口にする、そしてその一口が血や肉となって人間を作り上げていく農作物を作っていきたいと強く思っています。そのためにも、「安ければいい、美味しければいい」ではなく、「安全だけれど高くて買えない」でもなく「体もお財布も安心して食べられる」ことを前提とした農業を営んでいくことを信念としています。 ４～６月は次の収穫へ向けて全力で畑仕事に取り組み、２０２４年度は、品質を維持できる最大３月までの販売を目標に取り組んでいく予定です。 どんな食べ物にも共通しますが、「国産だから安心」「特産県だから美味しい」とは限りません。 どんな人間がどうやって栽培し、どのようにしてお届けしているのか、そこに蔭りが生じない様、真面目に真摯にこれからも「にんにく作り」に取り組ん

【ご挨拶】 ”絵本とサンポ”の関口です。名前のとおり絵本屋です。妻が絵本屋の代表をしており、私が農業をしております。 メインの農場は亡き祖父母の家にくっついた畑です。父と二人三脚で、小規模な土地で、少量多品種生産をしています。冬～春先を除くと何かしら食べ物が採れるような、小さいながらも遊びにきたら楽しめるところです。 2023年は、イチゴ・ブドウ・サツマイモ・はちみつ（二ホンミツバチ）に力を入れました。 2024年、50アール近くの畑が急遽戻ってくることになったため、規模を拡大します！！ 参考ですが、妻が運営する絵本屋は一組限定貸切で、喫茶もやっております。提供しているコーヒーは自家焙煎、フルーツティーのドライフルーツは、できるだけ農場で生産したフルーツを使用しています。 また、2023年に奥入瀬ガイドの研修を受け、2024年からガイドとしてデビュー予定です。（2024年4月現在） 【農家となった経緯】 学生時代に祖父が亡くなり、祖父が持っていた農地を長男である父が引き継ぎました。 父は農家ではなかったため、四苦八苦しながら、忙しい忙しいといいながらも、作物を育て、「旨い」と言って食べています。そんな父も80歳を越えました。父が管理しきれず貸している土地もあります。いずれそれらも長男である私が引き継ぐ時期がやってきます。父が元気なうちに、父から多くのことを教えてもらおうと思い、14年の会社員生活を終える決意を妻に伝えました。 快諾！！ そんなこんなで、妻は私の地元で絵本屋を開業し、私は妻の絵本屋を手伝いながら農業をはじめました。 【私の信念】 「楽しい・やりたいと思えることが一番大事」 自分の気持ちに正直にありたいと思っています。 【今後の展望・目標】 ◆作物 第一声が”あまっ！！”、第二声が”んまっ！！”と言われるくらい、甘くて美味しい果物を作りたいと思っています。 ◆農場 遊べる農園を作りたいと思っています。 収穫体験だけではもったいないと感じています。 土づくり、苗づくり、剪定、摘果など農作業は大変だけどやっぱり面白いなと思います。 機械や刃物の手入れも奥が深いです。 収穫した果物・野菜をその場でおいしく調理したらそれもいい経験・体験だなと思います。 そんな場所を作りたいといつも思い描いています。