番組内でも少し触れられていましたね(笑)
バレちゃあ、しょうがない！
僕、『規格外』って言葉がすっごく嫌なんです。
農家が作物を育て販売していく上でそれを規格化し、価格などを明確にすることは必要なことです。
消費者にも商品を選び、手に取る際の分かりやすい指標となっています。ですが、作り手にとってはどれも愛情をかけ育てた子たちなわけです。僕はそれらを『個性』と捉えて楽しく面白がってもらえないかと考えました。
そうすることで、そこにおいしさがまた一つ乗っかると思ったんですよね。
おおもりやアスパラのように綺麗で美しいアスパラも素晴らしいです。でも、不揃いで力強い姿形に感動したりストーリーなんかも感じちゃったり、オンリーワンで素敵な魅力がそこにあると僕は考えます。
今年はシーズン開始からアスパラヒーローも大好評をいただき、従来の訳あり品とは違う切り口から販売を促進することができました！
待ってくれている人がいる。皆さまにちゃんと届けられることで僕たちもより深く、一本一本の個性を大切に、大好きになれたような気がします。
食卓の皆さまの、そして僕たち農家にとって本当の意味での″ヒーロー″になってくれると信じています。