おおもりや アスパラだけを育てる農家

うちの魅力をもっと伝えたい！

1. 

   『おおもりやの信念』

   アスパラ王子の唯一無二のアスパラを
   僕たちの手からあなたの食卓へ届けたい
   朝採れの鮮度を 畑からやってきた臨場感を
   食べていただき皆様の身体の一部になるもの
   育つところから 見て 知って 安心してほしい
   それがこれからの農業のカタチだと信じて
   おおもりやアスパラは小規模にこだわり
   大切に丁寧にアスパラだけを育てています

   ※Instagram&アウル内ボードにて再販告知

2. 

   【 産直アウル大賞 総合部門大賞受賞 】

   アウル野菜部門4000農家さんの中で
   ″ おおもりやアスパラ ″大賞を受賞🥇
   2025年も全力で精進して参ります
   すべては食卓の皆様のおかげです
   ご投票ありがとうございました！

3. 

   『美味しさの秘訣』

   美味しさの最大の秘訣は環境と徹底管理にあります

   1.水　(環境的要因)
   アスパラの90%以上は水分です
   おおもりやの土壌がある多度津町葛原は大楠が多く自生し
   その雄大さは地下水源の豊富さを物語っています

   ハウス近くには有名蔵元が工場を設けるほど
   どこよりも良質なお水が唯一無二の味を創り出します

   おおもりやアスパラが美味しいと喜んでいただけるのは
   自然の恵み、この環境の恩恵だと言えるでしょう
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   2.鮮度 (人為的要因)
   朝4時からヘッドライトを付け収穫をスタート
   日の出と同じタイミングで収穫を終えます。
   アスパラが朝寝坊しているうちに氷水で締め
   呼吸と消耗を抑えおいしさを閉じ込めます🧊
   これほど徹底管理ができるのは、小規模かつ
   アスパラに全ての時間を費やすことができるから

   梱包前に再度氷水で締め 超鮮度をキープ
   素早く丁寧にクール便にてお客様へお届け
   食卓でアスパラが食べ頃になるように調節
   最短で朝採れが収穫の翌日には届きます。
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   "出来ることは全てやる"

4. 

   ⚠️保存方法⚠️

   ❶筒状の容器に湿らせたキッチンペーパーを敷きます
   ❷そこにアスパラを立てらせ冷蔵庫で保存
   　　　1Pointアドバイス
   立てらせたアスパラの穂の下辺りを束ねると◎
   ❸毎日、湿らせたペーパーを交換してあげます
   　　　1Pointアドバイス
   愛情をもって管理していただければ２週間は美味しさそのまま
   ※アスパラちゃんへの毎朝の "おはよう" はマスト👌