穂先派根元派大論争を通して寄せられた皆さまの主張から、
アスパラガスを愛するがゆえの様々なお悩みが明らかになりました。
＼ 産直アウルがお悩みに答えます ／
Answer1
手でポキッと折るだけで、筋のない箇所が一目瞭然!
両手でアスパラを持ち、根元側の親指を視点にぐっと折り曲げると硬い部分から柔らかくなる境目あたりでポキンと折れます。
折れたところがスジがあるところとないところの境目！長い方はそのまま料理に使えます。
アウルスタッフの声
スジのないところでは折れないようになっているので、スジが多い箇所を簡単に把握することができました。ポキッと折れるのが快感！
Answer2
レンジで「チン」で無駄なく簡単にスジがとれる！
洗ったアスパラに少量の塩を振りかける。サランラップで全体を包み、レンジで15秒～20秒加熱。
はかま（三角の部分）を指でなで、めくれた部分を指で挟んだら下に向かってゆっくり引っ張る。はかまがなくなるまで行う。
アウルスタッフの声
食べてみたら本当にスジがなくて感動しました。途中でちぎれることなくスルスルッと剥けます。
以上、アスパラガス愛好家の皆さまのお悩みにお答えしました♪
産直アウルの新鮮なアスパラガスなら、楽しみがもっと広がるハズ。
