閲覧していただきありがとうございます♪
日々、山口県にてうなぎや鮎、モクズガニといった川の生き物を捕獲しております。漁業組合にも加入しており、本格的に漁獲しておりますのでご安心ください。
リピーター特典もやっておりますので一度ご購入された方はご連絡してもらえると助かります！
自分で料理してみました^ ^
【材料】
・モクズガニ(1匹） ♂
・レモン 4分の1
①蒸し器にて水を入れ、少しだけ酒を入れ15分〜20分ほ
ど蒸します。
②余熱を取り、カニのふんどしと口、脚、爪を全てはず
します。
③取れた甲羅に身を入れていきます。
(脚は麺棒で潰しながら出してあげると綺麗にとれます)
完成！！
私は好みでレモンをかけて食べるのが美味しいです(^.^)
味噌は下の方にして最後日本酒を入れて飲むのも最高に至福です！
出品情報などをいち早くお知らせします♪
