新潟県南魚沼市の五十沢地域に位置する「ひらくの里ファーム」です。「地域の未来を切り拓く」をテーマに農業から農村の持続可能な発展を目指しています。稲作を中心とした農業を行っており、約200枚、36haの農地を管理しております。
現在、農家の高齢化が進み続けていく中、南魚沼市の人口は減少し続け、農家を継ぐ若者は数えるほどしかいなくなりました。そんな中、次々と田んぼを手放す農家が増えています。そこで、ひらくの里ファームは、その「地域に残されていく広大な田んぼを維持していきたい」「南魚沼の農業を未来に繋いでいきたい」このような想いを心に込めた人々が集まって、農業法人として地域に根差した事業を展開しております。
地球環境への負荷を軽減する為に、減農薬・減化学肥料栽培を行っています。中でも当農園のコシヒカリは、通常の栽培方法よりも、科学肥料と農薬の使用量を50％以下に抑えた方法で作られたお米です。また、代表が土づくりマスターの資格を有し、たい肥等の有機物や微量要素に富んだ自家製のもみ殻くん炭などを施用することで、しっかりとした土づくりを行っています。
毎年、当農場で生産されたお米を各種コンテストに出品して、高い評価を得ております。『米・食味分析コンクール：国際大会』においては、お米の整粒値・食味値・味度値を総合的に判断して頂いた結果、上位のみが許されるプレミアムライセンスクラブの一員に認定されています。
昔ながらの経験と勘に頼る農業から組織力を高めて高品質のお米を安定供給することを目指しています。そのため、営農ソフトによる作業指示や土壌診断・SPAD（葉緑素計）による穂肥診断などを行い、気候変動にも対応できるように技術力を高めています。2019年にはJGAPの認証も取得し、農場の生産工程について第三者機関から審査を受けています。
地域に根差した農業法人として、農業生産の他にも地域づくりに取り組んでいます。地域の住民や消費者との交流のため、特別イベントを実施したり、学校や観光協会と連携し、農業を通して学びや経験の場を提供しています。
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【R6新米】【最高金賞受賞！】もっちり甘い！最高級の南魚沼産コシヒカリ（白米10㎏）
10,500 円
（新米予約）きらめく大粒！南魚沼産新之助（白米2kg）
2,000 円
【R6新米】きらめく大粒！南魚沼産新之助（白米5kg）
5,000 円
【R6新米】きらめく大粒！南魚沼産新之助（白米10kg）
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【R6新米】しゃっきり艶やか！南魚沼産つきあかり（白米2kg）
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【R6新米】しゃっきり艶やか！南魚沼産つきあかり（白米5kg）
4,000 円
【R6新米】しゃっきり艶やか！南魚沼産つきあかり（白米10kg）
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【R6新米】【最高金賞受賞！】もっちり甘い！最高級の南魚沼産コシヒカリ（白米5kg）
5,500 円
【R6新米】【最高金賞受賞！】もっちり甘い！最高級の南魚沼産コシヒカリ（白米2㎏）
2,200 円
南魚沼産コシヒカリと新之助のセット（白米2㎏×2）
3,700 円
