旬感Foods 長島町

旬感Foods

鹿児島県 長島町

商品数(3件

ごちレポ (6件

[営業時間] 08:00〜19:00

[定休日] 無し

地元、長島町で【トレタ】旬の美味しいものを、皆さんに知ってもらいたい。

旬感Foodsという名前の由来は、
【食べ物で旬を感じて欲しい】という想いから"旬感Foods"にしました。

私は、ここ長島町の伊唐島で農業と漁師をしています。

ショップで販売している商品は、保存をせず

【トレタテ】を出品。

その時期にしか味わうことができない、旬のものを

【鮮度命】

【出来るだけ早く、届けたい】

【味を、知って貰いたい】

という想いから、直販を始めました。

小さな島で生産されている逸品をご堪能ください。

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旬感Foods 長島町
うちの魅力をもっと伝えたい!

  1. 旬感Foods 長島町

    【伊唐島】

    周囲を海に囲まれ潮風が吹き抜ける島。

    潮風によって、畑に塩分やミネラルが行き渡るため

    甘みの強いじゃがいもが育ちます。

    畑は、赤土でじゃがいもの栽培に適した弱酸性の

    土壌。土の粒子が細かく、肌がキメが細やかで

    艶のあるじゃがいもになります。

  2. 旬感Foods 長島町

    栽培には米ぬかを使っています!

    まずは畑の土つくりに、半年前から緑肥や米ぬかなど

    の有機物を入れています。

    また、農薬を極力使わない持続可能な生産管理を実施

    後世に継承できる栽培技術を目指しています。

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