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      小さめ
      まる子 さん

      まる子さん

      [公開日] 2025/01/12

      ミヤコ貝は結構汚れていてよく洗ったにもかかわらず、ゆで汁が黒く濁っていました。酢味噌和えで食べましたが、少しぬるぬるしていて苦手でした。カレイは5尾一夜干しにして頂きました。舌平目は小さいのが9尾。処理がたいへんでしたが、新鮮なので皮ひきもうまくいき、えんがわ？の部分はからあげにし、身はムニエル、残りは煮付けにするつもりです。こちも小さめで、初めておろすので、ユーチューブを参考にしました。刺身と荒汁にしました。どれも新鮮なのでおいしかったのですが、もう少し種類があるといいなあと思ったのと、こちなどの普段見慣れない魚は、おろし方を添付して頂けるとよかったかなあと思いました。

      食べた人数… 2人

      食べた日数 … 5日

      訳あり未利用魚1.5㌔以上 | 1.5㌔以上
      販売休止中

      訳あり未利用魚1.5㌔以上 | 1.5㌔以上

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      1. うめ丸

        うめ丸

        投稿ありがとうございます！
        貴重なご意見ありがとうございます今後改善していきたいと思います。
        今後ともよろしくお願いします。

        2025/01/12 17:01

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