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キャベツのおすすめレシピ3種をご紹介します。
①【塩昆布キャベツ】
キャベツ1/4玉をざく切りし、塩昆布大さじ2、ごま油大さじ1、白ごま適量を加えて和えるだけ。冷蔵庫で10分ほどなじませるとより美味しく、さっぱり箸休めにぴったり。
②【豚バラとキャベツの味噌炒め】
豚バラ150gを炒め、キャベツ1/4玉を加えてさらに炒める。味噌大さじ1.5、みりん大さじ1、醤油小さじ1で調味。ご飯が進むおかずで、冷めても美味しい。
③【キャベツとベーコンのコンソメ煮】
キャベツ1/4玉とベーコン2〜3枚、水300ml、コンソメ1個を鍋に入れ、10分ほど煮込む。塩・こしょうで味を調えれば完成。やさしい味わいでスープ代わりにも◎。
生・炒め・煮込みでキャベツの魅力を存分に楽しめます。
名称 | キャベツ |
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原産地 | 飯山市 |
低農薬や無農薬栽培にて、野菜を多種類栽培!観光農園やハーブ園では農薬は期間中一切使わず、自然栽培!
ひぐらしフードラボ用の準備をして撮影してみました
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