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名称 | 新高梨 |
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原産地 | 熊本県荒尾市 |
梨の木には、桜から少しだけ遅れて白い花が満開になります。この花を愛でる暇もなく、ひと花ずつに手作業で花粉をつけて受粉させ、梨の実にしていきます。
しっかりと受粉できていると、梨の花びらがおちたあとは実ができています。これらひとつひとつにさらに手作業で袋をかけ、梨の実を農薬や虫から守る防除作業を行います。
大きいものでは1kgを超え、平均値でも500gを超える大梨に成長。実は大きいですが、糖度も13〜15度と高く、シーズンには大変人気な梨に育ちます。
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