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お米の鮮度を保つためには、密封容器に保存するのが一番です。お米の減り具合が見えるものがおすすめです。保存場所は、風通しのよい冷暗所を選び、放熱する冷蔵庫や電子レンジ周辺などは避けましょう。
おにぎり、丼もの、炒飯、お茶漬けなど様々ありますが、やはり「和食」です！お米自体の粘りと甘み強いのでぜひご賞味ください。
| 名称 | 玄米 |
|---|---|
| 原産地 | 千葉県香取市 |
| 品種/産年/使用割合 | コシヒカリ／令和5年 |
| 精米時期 | 玄米につき精米致しません |
| 販売者 | 塙和憲／千葉県香取市西田部1368-2 |
安心とおいしさの有機肥料で育てたお米
有機肥料を使うことにより、お米本来の味が堪能でき、甘みのあるお米作りにこだわっています。
農薬を控え、通常2〜3回位使用される除草剤を１回で抑えられるように水管理と手作業の草取りを行なっています。
大変な作業ですが、草取り後の田んぼを見ると苗が一段と大きく見え、そよそよととても気持ちよさそうにしている姿を見ると充実感、達成感があります。
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