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我が家ではアスパラガスは茹でず焼いて食べます。
麺つゆで揚げ浸しも美味しいですね。
天ぷらは最高に美味しくいただけます。
名称 | アスパラガス、なす、ピーマン、かぼちゃ、じゃがいも、にんにく、つるむらさき、空芯菜、オクラ |
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原産地 | 福岡県産 |
夏芽の収穫において、アスパラガスを大きく伸ばし親茎を育て、光合成させて株の成長をさせるための大事な作業が立茎です。
生産地が九州ということもあり、梅雨の前までに丈夫な親茎を繁らせております。
夏芽が萌芽しましたらぜひ皆様にもご賞味頂きたく存じます。
昨年度は殺菌、殺虫剤合わせて5回以下の農薬散布で一年を終える事が出来ました。
今年も減農薬、農薬使用のゼロを目指して頑張ってまいります。
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