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採れたての鹿肉セロースを冷凍で発送させていただきます。賞味期限は冷凍保存で焼く3ヶ月
ロースの持つ柔らかさと肉本来なゃ旨味を味わうなら、ステーキやローストがおすすめ。
決して強火にせず、じっくりと火を通すとしっとりと仕上がります。
塩やワサビ醤油であっさりとたべていただいても美味しいです！
| 名称 | 長浜産 鹿肉 |
|---|---|
| 原産地 | 滋賀県長浜市 |
| 消費期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 加工業者 | 藤森良夫/滋賀県長浜市十九町163 |
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