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商品に記載(製造後1年)/要冷凍ー18℃以下
<とんかつを美味しく揚げるポイント>
① 油に入れた時に、すぐには触らない。
すぐに菜箸などでいじると、衣がはがれてしまうので30秒~1分ほど待ちましょう。
②油に浮いた不要な衣はこまめに取る。
とくに2枚・3枚と続けて揚げるときに焦げ臭くなる要因になります。
③揚げ始めの大きな泡から小さな泡に変わり、沈んだ肉が浮かんで来たら良い状態です。
また、揚げ始めは低めの大きな音がしますが、チリチリチリという高音になった頃も揚げあがりの目安になります。
④とんかつは立てて油を切る
揚げたてのとんかつは立てた方が油の切れが良く、サクっと仕上がります。
名称 | 冷凍加工豚肉 |
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原産地 | 千葉県 |
消費期限 | 商品に記載(製造後1年) |
保存方法 | 要冷凍ー18℃以下 |
加工業者 | 株式会社サンライズファーム /千葉県香取市高野1250-2 |
新しい放牧養豚によりアボカドポークを育てる千葉の養豚農家です
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