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アボカドポーク ロース肉・モモ肉セット(計1.2kg)

内容量:・熟成やわらかロース肉 150g×4枚 ・熟成やわらかモモ肉 150g×4枚

6,000 (税込・送料込)

4/22頃の発送

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ご家庭でレストランの味

・熟成やわらかロース肉 150g×4枚  ・熟成やわらかモモ肉  150g×4枚優れた豚肉作りを目指す飼育法と独自の熟成製法により生み出した「熟成アボカドサンライズポーク」レストラン専用に開発した特別なお肉で、プロのシェフからも多くの支持をされています。外食をする機会が減っている中、ご家庭でもレストランクオリティの美味しい料理を是非食べていただきたいと思います。<アボカドサンライズポークとは?>健康なSPF豚にオレイン酸豊富なアボカドオイル配合の特殊飼料を与えて育てた独自のブランドポークです。豚が自然に近い形でのびのび快適に過ごせるよう野山に近い環境に近づけた「新しい放牧スタイル」により、やわらかな肉質が出来上がります。その良質な豚肉をさらに美味しくするために、より使いやすくするために、試行錯誤の末、独自にブレンドした調味液に漬け込み、ウェットエイジングすることで、更に美味しさをアップさせることに成功しました。熟成豚肉はよく加熱しても非常に柔らかくジューシーになり、とても美味しいとんかつやポークステーキが作れます。

賞味期限/保存方法

商品に記載(製造後1年)/要冷凍ー18℃以下

おすすめの召し上がり方

<とんかつを美味しく揚げるポイント>
① 油に入れた時に、すぐには触らない。
すぐに菜箸などでいじると、衣がはがれてしまうので30秒~1分ほど待ちましょう。
②油に浮いた不要な衣はこまめに取る。
とくに2枚・3枚と続けて揚げるときに焦げ臭くなる要因になります。
③揚げ始めの大きな泡から小さな泡に変わり、沈んだ肉が浮かんで来たら良い状態です。
また、揚げ始めは低めの大きな音がしますが、チリチリチリという高音になった頃も揚げあがりの目安になります。
④とんかつは立てて油を切る
揚げたてのとんかつは立てた方が油の切れが良く、サクっと仕上がります。

名称

冷凍加工豚肉

原産地

千葉県

消費期限

商品に記載(製造後1年)

保存方法

要冷凍ー18℃以下

加工業者

株式会社サンライズファーム /千葉県香取市高野1250-2

アレルギー

\出品者さんについて詳しく!/

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サンライズファーム
千葉県 香取市
サンライズファームの高木と申します。息子夫婦が養豚(アボカドポークの生産)、私が豚肉の加工をしております。豚肉料理は大好物です。最高のハム、最高のトンカツも、豚肉生産から始まります。次に調理です。お客様により美味しく召し上がって頂きたいので、一つ一つの生産プロセスを大切にしてお届けします。

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アボカドポーク ロース肉・モモ肉セット(計1.2kg)

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