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【三重県 熊野産】無農薬栽培 天日干し 六条麦茶 (150g×2個+300g1個セット)

内容量:

3,560 (税込・送料込)

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通常の麦茶に比べコクがあり何杯飲んでも胸焼けしない自然な風味と本来麦が持つ艶やかな甘味、またノンカフェイン、タンニンも極わずかしか含まれていない飲料なので妊婦の方、お子様にも安心して飲んでいたけます。

今年は早い梅雨入り発表でしたので、収穫期と雨が重なりそうでハラハラいたしましたが、思ったより雨は降らず、ベストのタイミングで大麦を収穫することができました。収穫後も晴れ間は多く、はしもと屋のこだわり、収穫後の「ハザ掛け天日干し」で天日乾燥もしっかりとでき(ちなみに天日乾燥は陽に当てることも美味しくなる理由の1つですが、稲同様、藁の養分を穂に集めるという意味合いもございます)、大麦の持つ旨味を最大限に引き出すことができたのではないかと思います。天日乾燥後には脱穀、乾燥機によるバーナーを使わない通風乾燥でベストの水分量まで水分を落とします。ちなみにこの工程は乾燥機の唐箕機能を利用した麦藁や禾といった麦茶の雑味になるものを取り除くという意味合いもございます。その後、更に目視、手選別し、乾燥機では飛ばし切れなかった小さな麦藁や禾、雑草の種などを取り除きます。「今まで飲んだ麦茶と全然違う!」「上品な甘みがあって美味しい!」とご購入していただいたお客様からも大変嬉しいお声をいただいています。ぜひ、熊野の自然☀️そのまんまの味をご賞味いただければと思います。

賞味期限/保存方法

2022.6.20

おすすめの召し上がり方

(基本のお召し上がり方)
1ℓに約10gの茶葉を入れて10分間煮出し、そのまま粗熱を取りお召し上がりください。

時間はかかります(一晩程度)が、水出しでも美味しく召し上がっていただけます。

150gで約15ℓ、300gで約30ℓ分の麦茶ができます。

名称

六条麦茶

原材料・その産地

上記以外の原材料

三重県産六条大麦(農薬:栽培期間中不使用)

賞味期限

2022.6.20

保存方法

直射日光・高温多湿を避け常温にて保存して下さい

製造者

(株)高橋製粉所第2工場 福井市西開発3-219-2

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kumanoはしもと屋
三重県 熊野市
熊野は山間部の育生町で、米、大豆、小豆、大麦、小麦を無農薬、無肥料で育て販売しています。できるだけ日々の営みの中で、いつまでも変わらず続けていける農業を目指しています。まだまだ歩き始めたばかりの『はしもと屋』ですが、どうぞよろしくお願いします。

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