鹿児島県霧島市で化学肥料、農薬を一切使わず美味しいお野菜を育てています^ ^ 我が家のお野菜達は味が濃くて美味しいとご好評頂いております⤴︎ 有機ファームえんは、皆様へ、たのしみやおどろきのある食卓をお届けしたいとゆう思いから立ち上げました。 「こんな野菜があるんだ！」「こんなふうにして食べたら美味しい！」「次はどんなふうにして食べようかな」そんな風に思ったり会話をしながら、それぞれの食卓をより豊かで幸せなものにしていけたらと思っています。 有機ファームえんは設立からこれまで様々な方々とのご“えん“をいただきながら、少しずつ歩んできました。まだまだ始まったばかりのファームですが、こうした縁が有機的に繋がりぐるぐると大きな円となって皆が発展していけるように頑張ります。

養蜂の誕生 僕はマレーシア出身で、今は鹿児島県霧島市の清水が流れる山間地域で暮らしています。この自然豊かな霧島で養蜂をしたいとの想いがずっとありました。2019年の春、なんと薩摩日本ミツバチ保護育成会の会長との出会いにより、その想いが実現したのです。 愛情をたっぷりかけて、丹精込めて作り上がった『イヤップ』の生蜂蜜をぜひ皆さんに味わっていただきたいです。

霧島連山や桜島の火山地帯や雄大な自然のある霧島市にて日々、美味しさを追求しています。 弊社は元々は親豚の販売（ブリーダー）をしており、種豚の育種改良に力を入れていました。 ブリーダーとしては平成19年の市場で過去最高価格を出した実績もございます。 現在はブリーダーから退き、鹿児島黒豚の肉質の改良に専念しております。 また令和3年10月より「米平種豚場」改め 「米平バークシャ」と社名変更させて頂きました。バークシャとは黒豚という意味になります。 餌の配合と与えるタイミングを変え、手間隙を掛け、頭数を絞ったからこそできる上質な豚肉です。こだわり抜いた鹿児島黒豚のしっとりした赤身と旨味の強い白身をお楽しみ下さい。 調理法はぜひシンプルな味付けでお召し上がりください。

大豆を無農薬で育てる傍ら地域の生産者が作ったものを美味しく加工しています。

地域の不耕作地の課題でもある、景観・害虫・獣害などの対策として、農地への再生・開拓作業を行っております。 再生した農地で野菜を多種栽培してます。 主な品目は、ジャガイモ(キタアカリ・シャドークイン・ノーザンルビー・デジマ・ホッカイコガネ)、ズッキーニ、ナス、万願寺唐辛子、しし唐辛子、ロロンかぼちゃ、里芋赤目、紅あずま、紅はるか等を栽培してます。 皆様のお買い上げ額が次の不耕作地の開拓に繋がります。 応援宜しくお願い致します。