熊本県の八代海北部で、海が荒れてない日は毎朝、息子と2人で魚を捕まえに行ってます！　干潟が多い漁場はエサが豊富で魚も１年中太ってます!　 また、小規模ですが牡蠣の養殖もしており、冬は牡蠣の水揚げをしてます! 牡蠣もエサとなるプランクトンが豊富で、貝柱が大きくて、焼いても身が縮まない美味しい牡蠣です! 自分で捕まえて来た魚の中から、本当に美味しそうな魚を選び、神経〆、血抜きをし、少しでも鮮度が良い状態で届くように心掛けています！ 是非、八代海北部の魚介類を食べてみてください❗️ 皆さんからのご注文お待ちしています‼️ また2021年4月中旬から出品していますが、おかげさまでリピートして頂く事も増えて、本当に有り難く思います❗ リピートされてるお客さんも、初めて買って貰ったお客さんも、これからも鏡の漁師をヨロシクお願いします‼️

夫婦二人だけで毎日収穫してます。

西岡養蜂園の根元はミツバチを増やす養蜂業にあります。 ミツバチと共に自然と向き合い、作物を作る際の受粉をミツバチが行うことで日本の農業を支えたいという思いがあります。 私たちが育てたミツバチと共に蜜源を求め日本全国へ。 そうして採蜜した蜂蜜は手を加えず自然のまま「純粋蜂蜜」として、皆様の元へお届けしたいとおもっています。

熊本県八代市で20年以上前からスイートコーンを栽培しています。 毎年少しずつ栽培のやり方を考え変えていって、良い品質のものが収穫できるようになりました。 化学肥料・化学農薬を50%以上削減して、環境負荷を軽減しつつ、スイートコーン本来の美味しさを追求しています。

熊本県で主に ・ブロッコリー（10月〜6月） ・カリフラワー（12月〜2月） ・スナップエンドウ（12月〜4月） ・玉ねぎ（3月） ・オクラ（7月〜9月） ・その他野菜（夏季〜） ・お米（8月〜9月） を栽培しております。 天候に左右され厳しい中、年間通して野菜栽培に取り組み、消費者の皆様に品質が良く美味しい野菜が提供できるよう努力しております!!

少ない栽培面積で愛情を注いだミニトマト 栽培、販売期間は１０月中旬〜６月予定です

熊本県で捕れる新鮮な魚介類を是非ご賞味下さい！

一本釣りは網でとるのとの違いは、何と言っても魚を傷めないところ！ 釣り上げたあとも綺麗な状態です。 新鮮な魚を新鮮なうちに食べていただきたい！ 長島海峡は潮の流れが速く、その流れで育つ魚は筋肉質で身が締まっています。 美味しい長島海峡の魚をご堪能ください。

私たちは川の上流の綺麗な水を用いて作物を 生産しており、水の綺麗さが農作物の 美味しさに繋がっています。