九州に向けて長く伸びる愛媛県佐田岬半島。その先端に位置する、四国最西端の地区「三崎」。ここで私たちMisaki Baseは柑橘栽培をしています。 この地域は、古くから稀有な海流から得られる「海の幸」と半島ゆえのきつい勾配から得られる「山の幸」に支えられてきました。 Misaki Base 柑橘栽培のこだわり 1. 土作り：農業において一番大事なのは土。雑草を敵とせず、除草剤を一切使用せずに草刈りをして天然堆肥として利用し、自然が育んだ柑橘を生産しています。 2. 農薬の最小化：有機農法や減農薬の方法を採用して、環境への負荷を軽減し、安全な柑橘を生産します。 3. 収穫のタイミング：適切な収穫時期を見極め、柑橘が最も美味しい状態で収穫します。これにより甘みと風味が最大限引き出されます。 4. 地域特産品：地域ごとに異なる品種や特産品を育て、その土地ならではの味わいを楽しむことにこだわります。 5. 持続可能性：環境への配慮が重要で、持続可能な農業プラクティスを導入し、土壌や生態系を守りながら柑橘を生産します。 6. 顧客の満足：顧客に高品質な柑橘を提供し、安全性と信頼性を保つことに重点を置きます。顧客のフィードバックを受け入れ、改善に努力します。

愛媛の西宇和でとれた柑橘（温州みかん、伊予柑、デコポン、清美など）を提供。 太陽の恵を存分に与えられた美味しいみかんを是非味わってください！ 日本でも指折！南向きの段々畑で栽培した上質な柑橘をお届けします。 販売時期の目安 温州みかん: 11月〜12月末 伊予柑: 1月中旬〜2月末 はっさく: 2月 デコポン: 2月中旬〜3月末 清見: 3月