九州に向けて長く伸びる愛媛県佐田岬半島。その先端に位置する、四国最西端の地区「三崎」。ここで私たちMisaki Baseは柑橘栽培をしています。
この地域は、古くから稀有な海流から得られる「海の幸」と半島ゆえのきつい勾配から得られる「山の幸」に支えられてきました。
Misaki Base 柑橘栽培のこだわり
1. 土作り：農業において一番大事なのは土。雑草を敵とせず、除草剤を一切使用せずに草刈りをして天然堆肥として利用し、自然が育んだ柑橘を生産しています。
2. 農薬の最小化：有機農法や減農薬の方法を採用して、環境への負荷を軽減し、安全な柑橘を生産します。
3. 収穫のタイミング：適切な収穫時期を見極め、柑橘が最も美味しい状態で収穫します。これにより甘みと風味が最大限引き出されます。
4. 地域特産品：地域ごとに異なる品種や特産品を育て、その土地ならではの味わいを楽しむことにこだわります。
5. 持続可能性：環境への配慮が重要で、持続可能な農業プラクティスを導入し、土壌や生態系を守りながら柑橘を生産します。
6. 顧客の満足：顧客に高品質な柑橘を提供し、安全性と信頼性を保つことに重点を置きます。顧客のフィードバックを受け入れ、改善に努力します。
みかんの美味しさに一番必要なのは、日当たりと水はけの良い斜面の土壌。Misaki Baseの園地は日当たりがよく、水はけなどの条件がそろっている、南東向きの斜面で育てられています。一本一本の木にできるだけたくさんの日光が当たるように木々の間は余裕を持っています。
農業において一番大事なのは土。雑草を敵とせず、除草剤を一切使用せずに草刈りをして天然堆肥として利用し、自然が育んだ柑橘を生産しています。
有機農法や減農薬の方法を採用して、環境への負荷を軽減し、安全な柑橘を生産します。
環境への配慮が重要で、持続可能な農業プラクティスを導入し、土壌や生態系を守りながら柑橘を生産します。
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2,300 円
