私達は丹波篠山市で4代続く養鶏業と農業を行っております。 『安心・安全・安定の美味しさ』をコンセプトに自然と体に優しく安心で安全なもの作りを目指し、安定の美味しさを提供できるよう心掛けております。 【養鶏部門】 丹波篠山の養鶏業で唯一の認定農家。 開放鶏舎にて日光浴、自然の空気をしっかりと触れさせて飼育しています。長年培ったノウハウを活かし、現在は【丹波赤どり】飼育、鶏肉の販売しております。 【農業部門】 『お米ソムリエが作るお米』栽培しております。 堆肥は自社製、肥料は有機肥料、減農薬と拘れるところはとことん拘り、皆様にお届けさせていただいております。

兵庫県丹波篠山市で大豆や小豆、丹波黒大豆枝豆や玄米餅にする餅米を栽培しています。 大豆・小豆は自分たちが実際に食べてみて、特に「おいしい！」と惚れ込んだ在来種が中心で、形や色の違いで２０品種ほどを作ります。 周囲を山に囲まれた自然豊かな丹波篠山は、夏は暑く冬は芯まで冷え込む盆地の気候は厳しくもありますが、粘土質の強い土壌はたくさんの恵みをもたらしてくれます。 なるべく自然の形で栽培したいとの思いから、農薬・化学肥料・畜産堆肥は使用していません。

突然祖父から田んぼを引き継ぐことになった父:山本くん。会社員だった山本くんは農業の諸先輩方にお力を借りて学び、真面目さと丁寧な仕事で周りも驚く良い作物を作るようになりました。 美味しい！の笑顔を励みに、日々黙々と田んぼに通っております。

食品ロスを活用した環境に優しい堆肥を使用しています。 栄養豊富な食品循環堆肥を使用しながら卵殻(卵の殻)や燻炭(もみがらの炭)を使い色々な農産物を栽培しています。 丹波篠山の大自然の中で丹誠込めて育った農産物を是非ご賞味下さい。

丹波篠山と京丹波の2拠点で農産物生産を行っております。 主にお野菜、原木しいたけ、お米、加工品などを栽培管理しています！ 百姓の100の体験と発見を通して農業の魅力を発信しています。

代々受け継いだ、丹波篠山の田畑で家族で栽培

ご覧いただきありがとうございます。 丹波地域（兵庫県丹波篠山市と京都府南丹市）で黒豆などの農作物を栽培しています。 この丹波の地は、まわりを山々に囲まれ、清らかな空気と水と美しい自然に恵まれ、その特有の地形が寒暖差を生み、この地方特有の気候が農作物にたっぷりとおいしさを蓄えてくれます。 このような中で栽培した丹波の味覚を少しでもご堪能いただきたいと思っています。 今後もいろいんなものを出品したいと思っていますのでよろしくお願いします。