里山の自然を守る農業を目指して
環境になるべく負担をかけない農業。
きよし農園がめざしているスタイルです。
土の状態を調べ、足りないものを補いバランスを整え微生物を増やし、作物が元気に根を張れるような土づくりをしています。
農薬や化学肥料、除草剤は使用せず、天然素材で作られた肥料を使用しています。
自然を守ることが、この場所だからできる「おいしさ」を守ることにつながっています。