沖縄天然もずく

沖縄県石垣市

商品数（8件）

ごちレポ (2件）

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沖縄天然もずく

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2024年産も早々に完売となりました。
来年（2025年）の春先まで入荷はありませんのでご了承ください。
来年もよろしくお願いいたします。
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沖縄の石垣島では、春先から初夏のころは、「天然もずく」の時期となります。

昔ながらの漁法、「素潜り+手摘み」で採取しております。

塩蔵で密封パックですので、常温で長期間保存できます。

「もずく本来の美味しさを味わえる、天然もずく」をぜひ一度ご賞味ください。

よろしくお願いいたします。

沖縄天然もずくと“トーク”♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます！
応援や感想も喜ばれますよ♪

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うちの魅力をもっと伝えたい！

「フコイダン」を最大限保つ独自の工夫！

私どもの天然もずくは、特に「ぬるぬる」です。
したたるくらいに「ぬるぬる」です。
この「ぬるぬる（フコイダン）」こそが美味しさと体に良い成分です。
大量生産の養殖もずくとは扱い方が違う！

残念なことに
「大量生産の養殖もずく」は、収穫から加工の扱い方で、この大事な「ぬるぬる（フコイダン）」がたくさん失われてしまっています。
「天然もずく」でも扱い方が「大量生産の養殖もずく」と同じだと、やはり「ぬるぬる」は失われます。

私どもは、この「ぬるぬる（フコイダン）」を最大限保つために、採集から加工まで独自の工夫をしています。
「美味しさと体に良い成分」で選ぶなら！

天然もずくと養殖もずくは、食感が明らかに違います。
天然もずくは、「ぬるぬる　とろとろ　つやつや　細くて柔らかく　つるっとした感じ」
養殖もずくは、「太くて固く　サクサクした感じ」

「美味しさと体に良い成分」で選ぶなら、断然、天然もずくです。
「価値」で選ぶなら！

沖縄県内の天然もずくの収穫量は、養殖もずくの2.5％しかありません。
25％ではありません2.5％です。
通常、スーパー等で販売されている量販品は、ほどんどが養殖もずくです。

価格は、天然もずくのほうが高いですが、収穫量の差に比べれば、天然もずくのほうが価値が高いです。

「美味しさと体に良い成分と価値」で選ぶなら、断然、天然もずくです。