はじめまして、新潟県で小さく農業をやっております、
「やじるし農場」と申します。
四季の移ろいが非常に華やかな新潟県において、
それらの豊かな自然の恵みを受けながら、
丁寧な野菜作りを心がけております。
栽培期間中は除草剤や農薬等を一切使用せず、
雑草を活用した堆肥作りや有機的な自然農業を行い、
どなたでも安心して口にして頂ける栽培を、
また、野菜本来の味わいを引き出せるよう、
自然のままの姿の野菜作りを行ってまいります。
作る品種は季節によって異なりますが、
あまり市場に並ばないような珍しい野菜作りに
楽しみながら日々チャレンジしています!
最後に、こうしたネット販売は初心者なので拙い部分がございますが、
気持ちの良いお取引を心がけてまいりますので、
何卒お気軽に、よろしくお願いいたします。
毎年積雪量が2メートルを超えることも珍しくない、
新潟でも屈指の豪雪地帯にて栽培を行っております。
清らかな雪解け水や澄んだ空気を受けて育ち、
野菜本来の味わいが強く感じられます。
大人から子どもまで、
多くの方々が口にし得るものだからこそ、
安心安全の栽培にこだわり、
古くからの有機的な農法を活用します。
栽培するのであれば、作り手自身も、
もちろんご購入頂いた方々全てが笑顔になるような、
珍しい野菜たちを主に作っております。
少しでも食卓の彩りや会話の一端となりましたら幸いです。
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