2013年に雲仙天草国立公園のある熊本県天草市の寒暖差の激しい自然豊かな山間部で0から農業を始めました。我が子が食べても安心、安全で美味しい野菜をモットーに夫婦で栽培しています。また、X（旧Twitter）やInstagram等のSNSを活用し、生産現場の見える農業を行っています。令和4年度熊本県農業コンクール優良賞受賞。くまもとグリーン農業（環境にやさしい農業）を取得し、減農薬、減化学肥料栽培で人にも環境にも配慮した持続可能な農業を実践しています。
健康な野菜を栽培する為には、健康な土作りがとても大切です。定期的に土壌診断を行い、土壌のバランスを整え、土壌微生物が常に呼吸し働いてくれる健康な土で栽培しています。土作りに使う有機物や肥料は私達夫婦で厳選し信用できる物しか使用しておりません。また、土壌消毒には薬剤は一切使わず、太陽の力を利用した太陽熱土壌消毒法での消毒を行っています。健康な土で栽培した野菜をぜひ食べてみて下さい。
今から10年前、山間部の耕作放棄地をお借りし、0から農業を始めました。山間部の寒暖差の激しい所で栽培しているので、ゆっくり生育し、甘み強いギュッと濃縮された野菜本来の味が楽しめます。
くまもとグリーン農業の環境にやさしい農業を取得し実践しています。減農薬、減化学肥料栽培に取り組み、有機肥料を主体とし、より安心、安全で美味しい野菜を栽培しています。
野菜の8〜9割は水で出来ています。
私たちは水にもこだわり、蛍の住む清らかで綺麗な水を使用し栽培しています。
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