上高地のお膝元、長野県松本市西部地区にて、ブドウとリンゴを作っています。当園は標高750mの扇状地にあり、昼夜の寒暖差が大きく、また、肥沃な土地でありながら水捌けがよいため、果樹の栽培に非常に適しています。是非、当園のブドウとリンゴをお試し下さい。
食材の販売時期やオススメの食べ方など
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シャインマスカット園で作業をしていたところ、バックに大きな虹が架かっていました。こんな豊かな自然の中でブドウやリンゴを作れていることに、思わず感謝してしまいました。『長野県の豊かな自然を凝縮した、最高の果物を作るんだ』と、決意を新たにした瞬間でした。
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