私は先祖代々、海士(あま)の家系で、自分自身も海に潜り漁を行っております。
また、宗像の海の幸を多くの方々に知って頂きたく、2018年に水産加工会社を設立し、あかもくの製造、販売を行っています。
ここにはその本物の「美味しい!」がありますが、まだ知らない方も多く、たくさんの方に知って喜んでもらいたくOWLでの販売を決意しました。
世界遺産、宗像沖ノ島のお膝元である福岡県宗像市鐘崎港は全国でも有数の魚介類豊富な漁場です。
そして、海底の岩が海藻で覆いつくすほどの海藻畑で育った玄界灘の貝類はブリッと身が詰まっていて、香りや食感も格別です。
漁業は年々、若手不足や漁獲量の低下などで、このままでは、今まで先人が作り上げてきた海士という文化がなくなりつつあります。
一度は退くことも考えましたが、やはりこの海士という仕事が好きという想いが強く、どうしたら良いか考えました。
収入の減っていく仲間も一緒に盛り上げていきたいと決心し、自ら水産加工を立ち上げ、自分が仲間の収穫したものを買い、それを売り、漁業の発展に貢献すると決意しました。
誰かがやらなければ、誰もやらないなら、自分が!
と行動しました。
お客様が選んでご購入いただいた商品は漁業の未来に繋がります。
そんな想いで、絶対に妥協をしないこだわりの海の幸を作っています。
皆様に喜んで頂けましたら、嬉しくおもいます。
是非、お試しくださいませ!
出品情報などをいち早くお知らせします♪
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