【knottsfarmナッツファームの吉田健夫です。】
東京都出身。2013年に神奈川県から高知県の西部に位置する里山、四万十町大正大奈路にIターンで移住しました。高知の土壌と森のミネラルを多く含んだ四万十川の伏流水に恵まれた80アールの畑で自然の恵みを四万十町大正大奈路からお届けします。
【自然溢れる生活に憧れて】
東京で生活していた頃、休日は毎週のように海・山・川へキャンプへ行き、自然の中での時間を満喫していました。仕事の疲れも癒してくれる・・・そんな心地よさが自然と共有することで楽しんできました。そんな生活が10年ほど続き、自然溢れる田舎暮らしをしたいと考える中、農業への魅力を感じ、大自然の中で野菜を作って生きてみたいと思うようになり、高知アグリスクール東京で学び、高知県立農業担い手センターで農業の基礎・実践を約1年間研修し、自然に恵まれた里山、四万十町大正大奈路にて就農することになりました。
＊四万十町大正＊
山と海、太陽と風、そして母なる大河、四万十川の流れる町
農産物は四万十川流域の豊かな自然と清らかな水が育てた自慢の逸品です。
山々に囲まれた朝霧深く真白に包まれる大地
[茎ブロッコリー]
アスパラガスに似た甘みのある花茎の茎ブロッコリー(スティックセニョール)です。
無農薬野菜です。無農薬の為、虫食い等がある場合がありますので、ご了承下さい。パーシャル梱包してありますので、冷蔵庫保存で約7日から10日持ちます。
皮をむかなくても茎まで美味しく食べられるのが茎ブロッコリーの特徴です。
ビタミンB・ビタミンC・カロテン・サルフォラファンが豊富に含んでいます。
美肌効果・風邪予防効果があります。
★簡単な食べ方★
①茎ブロッコリーがしっかりひたる量の水を沸かす。
②沸騰したお湯に茎ブロッコリー、塩(お好みで)を入れてゆでる。ゆで時間の目安は2〜5分(お好みの固さで)
③取り出して、そのまま冷やす。
④マヨネーズやドレッシングをかけていただきます。
発送方法
らくらくメルカリ便
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