【knottsfarmナッツファームの吉田健夫です。】 東京都出身。2013年に神奈川県から高知県の西部に位置する里山、四万十町大正大奈路にIターンで移住しました。高知の土壌と森のミネラルを多く含んだ四万十川の伏流水に恵まれた80アールの畑で自然の恵みを四万十町大正大奈路からお届けします。 【自然溢れる生活に憧れて】 東京で生活していた頃、休日は毎週のように海・山・川へキャンプへ行き、自然の中での時間を満喫していました。仕事の疲れも癒してくれる・・・そんな心地よさが自然と共有することで楽しんできました。そんな生活が10年ほど続き、自然溢れる田舎暮らしをしたいと考える中、農業への魅力を感じ、大自然の中で野菜を作って生きてみたいと思うようになり、高知アグリスクール東京で学び、高知県立農業担い手センターで農業の基礎・実践を約1年間研修し、自然に恵まれた里山、四万十町大正大奈路にて就農することになりました。 ＊四万十町大正＊ 山と海、太陽と風、そして母なる大河、四万十川の流れる町 農産物は四万十川流域の豊かな自然と清らかな水が育てた自慢の逸品です。 山々に囲まれた朝霧深く真白に包まれる大地

地元にUターンして農業を始めて7年目 1人で120aの露地野菜を栽培しています 畑にたくさん足を運んで手入れし 自分が食べておいしいと思える 自信を持って送り出せるお野菜たちを作っています🌱 これからどんどん規模を拡大していき この町の農地と農業を守っていきたいです

高知県は生姜の生産量日本一ですが、実は四万十町が県内で最も生姜の生産量が多いのです。標高約 300 ｍの高南台地で、昼夜の寒暖の差が大きく、冷涼地で濃霧地帯ということに加え、 日本最後の清流、四万十川もあり豊かな水と肥沃な土の自然環境があり大ぶりに育ちます。 ⽣姜は、免疫⼒アップ・冷え性・美肌などに効果はいろいろ、夏場のエアコンや冬場の冷える季節には、ジンジャーティーがおすすめです！ 清流四万⼗川源流の⾥、四万⼗町で豊かな⽔と⾃然そして、愛情たっぷりで育った⽣姜で『免疫⼒アップ⽣活』をスタートしませんか？