藤重郎【トウジュウロウ】八代目代表の佐藤と申します。
山形県は庄内平野の鶴岡市にて米どころ庄内ならではの自慢のお米、甘くて栄養満点、美容効果抜群の庄内柿、山菜の王様たらの芽などを栽培しております。
日々、より高品質で、より美味しく、より安心な農作物を作れるように試行錯誤しながら頑張っております！
毎年12月〜翌年4月中旬にかけてのたらの芽ハウス栽培(水耕栽培)です。
たらの芽はカリウム、ミネラル、タンパク質が多く含まれ高血圧や強壮にも効能がある栄養価が高い健康食材としても注目されております。
当農園のタラの芽は地元の山形県で誕生した品種を始めハウス栽培、自然栽培含め数種類ほど栽培しております。
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