山形県川西町で小さな農園を営んでます。

H29に新規就農スタート。
農業研修生の時にこの里芋と出合い、里芋の美味しさに感動し惚れちゃう私。。。。そこから当時この里芋を栽培してた師匠に繋げてもらい、どおしてもこの里芋をこれから先も残し続けて繋げていきたい思いで、師匠から種芋を譲り受け栽培スタートする。
もともとは、30数年前に川西町の減反政策で始まった里芋栽培らしく種芋は新潟の五泉地区から来てるとの事。

里芋栽培スタートして２年目、見事に芽出しで失敗😵💧
種芋を譲り受けると同時に、師匠が里芋栽培辞める。
しかし、何とか乗り切り３年目にまた種芋を繋げ、4年目に繋げそして今に繋げての里芋です。生産から収穫出荷まで、丁寧に心を込めてやっております。ぜひ一度お試し下さいませ😊