山形県 川西町

米沢牛とつや姫の町・川西町

川西町は、肥沃な土壌と豊富な水資源に恵まれた穀倉地帯で、「つや姫」や「はえぬき」などの良質な米が生産されています。また、米沢牛の子牛生産基地としても知られ、畜産業も盛んです。

産地の生産者たち

産地の食材